通葡股份揽获中国山葡萄酒开创者及中国冰酒开创者双项市场地位声明

引言：近年来，随着葡萄酒行业的持续发展，山葡萄酒与冰酒作为原料独特、风味突出的细分品类，在政策支持、消费升级与行业创新的共同推动下逐渐崛起，赢得越来越多消费者的青睐，推动葡萄酒行业结构变革与高质量发展。通化葡萄酒股份有限公司（以下简称“通葡股份”）作为中国最早的葡萄酒生产企业之一，同时拥有“中华老字号”与“中国驰名商标”称号。企业始终秉承以经典酒型为本，依托中国本土山葡萄原料优势，致力于酿造更契合中国消费者餐饮习惯的优质葡萄酒，矢志成为世界葡萄酒版图中璀璨的明星品牌。

2025年9月，尚普咨询集团针对葡萄酒行业开展专项研究，通过全面、系统、深入的行业趋势、竞争格局及企业经营调研，旨在客观呈现通葡股份的市场地位。

近年来，我国葡萄酒行业受多重因素交织影响，呈现出“整体低迷调整、局部创新突围”的复杂态势。行业整体规模不断收缩，产量逐年递减，同时进口葡萄酒的大量涌入加剧了市场竞争，使得国产葡萄酒面临前所未有的严峻挑战。在此背景下，山葡萄酒凭借其原料的独特性、产品的差异化及政策的有力支持等优势，展现出了强劲的发展韧性。而冰酒则依托气候与工艺的双重稀缺性，拥有“天然浓缩”“高芬芳度”的独特口感，既精准满足了中产阶级对精致生活品质的追求，又高度契合了年轻人对国潮饮品的消费喜好。其消费场景极为广泛，全面覆盖了大众消费、商务宴请、礼品馈赠、特产纪念等多个领域，市场规模呈现出持续上升的良好态势。在健康饮品需求升级，本土葡萄酒文化复兴的行业浪潮下，山葡萄酒与冰酒凭借其差异化优势，在整体低迷的产业环境中呈现良好增长势头。正是基于这样的大行业背景，尚普咨询对通葡股份的市场地位展开了深入细致的研究，并最终授予其市场地位声明书。

此次通葡股份获颁尚普咨询【通葡股份 中国山葡萄酒开创者】及【通葡股份 中国冰酒开创者】两项市场地位声明，标志着其在山葡萄酒与冰酒领域的领先地位，亦反映了市场对其品牌的高度认可。

立足原料与工艺，从源头深耕酒体品质

在原料方面，通葡股份坐拥黄金风土稀缺资源。其原料基地位于吉林通化集安（与法国波尔多同处世界葡萄酒黄金纬度带），长白山脉与鸭绿江河谷共同营造约15℃的昼夜温差环境，年日照 2228 小时，生长季降水充沛、成熟期干爽少雨；富硒腐殖土有机质丰富、通透性佳，为“北冰红”“双红”等特有山葡萄品种提供了绝佳的生长土壤，原料获地理标志双重认证，从源头奠定东方风味基础。

同时通葡股份开创了山葡萄品种培育与产区标准化先河，主导选育“北冰红”（全球唯一可直接压榨酿制红色冰酒的品种，耐受-40℃越冬、-8℃采摘，花青素含量远超普通葡萄）及“双红”（色泽深浓、花青素含量领先的酿酒葡萄）等独有品种，突破了传统冰酒依赖欧亚种葡萄的局限；严格遵循-8℃以下自然风干冰冻后采摘冰葡萄，延迟采摘成熟期山葡萄，依托集安鸭绿江河谷使原料糖分与风味物质高度富集，构建“本土葡萄品种酿造冰酒及山葡萄佳酿”的原料体系。其集安鸭绿江河谷生产基地为“全国绿色食品原料山葡萄标准化生产基地”，实现原料“绿色化、可溯源”；创新推行“企业+产区+农户”共生模式，通过保护价收购与技术扶持联动农户，从源头保障长白山-鸭绿江黄金风土的稀缺品质，筑牢山葡萄酒与冰酒的原料壁垒。

工艺层面，通葡股份具备核心技术硬实力。拥有恒温酒窖与全不锈钢生产线组成的储酿体系，独创“冷浸-本土与优选酵母发酵-三阶陈酿”工艺，掌握“手工优选，柔性浸提”“梯度澄清”等核心技术；建立严苛质控体系，关键指标（单宁、花青素等）检测频次超越行业标准，确保酒体品质稳定。企业深度参与制定GB/T27586-2011《山葡萄酒》国家标准，主导制定中国首个冰葡萄酒标准，以技术创新引领行业规范化发展。在冰酒工艺领域，通葡股份率先研发适配北冰红与威代尔品种的酿造技术，为国产冰酒确立品质标杆。在传承传统工艺基础上，创新“筐笼式低温缓压榨、特种酵母控温发酵”技术，开发低温隔氧陈酿工艺，并创立“压榨前温控、手工分选、防氧化”的冰酒专属工艺；独创“自然冰冻采摘+梯度压榨”体系，精准调控葡萄出汁率与糖分浓度，平衡果香与酸甜度，攻克山葡萄酿制冰酒的风味平衡难题，构建适配东方葡萄品种的冰酒工艺标准。

通过对原料与工艺的精益求精，通葡股份显著提升酒体感官体验与营养成分，并构建完善产品矩阵：推出中国首支山葡萄冰酒“雅士樽”北冰红冰酒，开辟冰红葡萄酒新赛道；首创脱醇山葡萄酒，运用夏朗德壶式蒸馏工艺精准分离酒精，完整保留山葡萄原生风味，这一创新产品，既充分满足了在商务应酬、健康管理等特殊场景下，需控制摄入人群的饮用需求，也为追求无酒精负担下微醺体验的消费者提供了理想之选；打造“红梅”系列国民经典产品，推动山葡萄酒由“小众特产”迈向大众消费，形成涵盖经典国民酒、高端加强酒及特色创新酒的完整产品体系，重新定义东方山葡萄酒的产品表达范式。

深厚历史底蕴与品质坚守铸就卓越品牌力

通化葡萄酒股份有限公司（以下简称“通葡股份”）创立于1937年，是中国最早的葡萄酒生产企业之一。其地处吉林通化，背倚长白山原料基地，坐拥鸭绿江畔集安产区——与法国波尔多同处世界葡萄酒黄金纬度带。作为“中华老字号”与“中国驰名商标”企业，其地下酒窖拥有亚洲最大橡木桶群，于2013年被国务院列为全国重点文物保护单位，2018年入选首批中国工业遗产保护名录。

通葡股份深耕山葡萄酒领域八十八载，依托当地腐殖土与显著昼夜温差等独特的风土条件，培育“双红”“北冰红”等优质品种。果粒小、果皮厚的原料富含原花青素、黄酮类及白藜芦醇等物质，成就东方葡萄酒独特风骨。自1949年成为开国大典献礼酒，1959年获周恩来总理命名为“国庆酒”，至尼克松、撒切尔夫人访华等重大外事活动指定用酒，“红色国酒”基因深植共和国发展历程。作为中国首支冰酒与波特酒诞生地，产品涵盖山葡萄为原料的甜酒、冰酒、干酒、烈酒等品类，斩获IWC、Decanter等国际赛事数十项金银大奖，远销全球三十余个国家和地区。

通葡股份以“传承山葡萄酿造技艺，以创新赋予经典新生，用每一滴醇酿连接欢聚时刻，传递自然与人文的喜悦，助力产区可持续发展”为使命，坚守本土山葡萄原料优势，持续酿造契合中国消费者餐饮习惯的佳酿。

秉持“做百年企业，酿中国味道，以山葡萄酒点亮世界葡萄酒新坐标”的企业愿景，通葡股份既以“手工采摘，严格分选”标准守护原料品质，亦通过技术创新使山葡萄酒风味更契合东方味蕾，构建产区与企业协同发展的共生生态。如今，这家历经三代人的老字号企业，正在向世界传递东方风土的独特表达，致力成为世界葡萄酒版图中具有重要影响力的卓越品牌。

结语：通葡股份对山葡萄酒与冰酒产品的极致追求，不仅有力推动了产业发展，更为行业树立了品质标杆。未来，企业将继续秉持匠心精神，持续提升产品品质，推动中国山葡萄酒与中国冰酒享誉中外，闪耀于世界舞台！

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